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28 / 02 / 25

San Leonardo 2004 – Tenuta San Leonardo (Avio, Trentino)

À la suite de la récente visite d'Anselmo Guerrieri Gonzaga à la Villa Licata en février, j'ai décidé de sortir le San Leonardo 2004 de ma collection et de le déguster à nouveau. Ce vin, un hommage à la riche tradition de la Tenuta San Leonardo, associe 60 % de Cabernet Sauvignon, 30 % de Carmenère et 10 % de Merlot. Le résultat est un vin d’une couleur rouge rubis profonde, aux arômes complexes de baies noires, d’herbes vertes et de subtiles notes boisées. En bouche, il offre une structure solide avec des tanins mûrs et une finale longue et raffinée.

La Tenuta San Leonardo, située dans la région du Trentin, célèbre en 2024 son 300ᵉ anniversaire. Ses vignobles, avec des vignes âgées jusqu’à 50 ans, bénéficient d’un microclimat unique et d’une composition des sols particulière, contribuant à la complexité et à la finesse de ses vins.

Ce vin s’exprime pleinement en accompagnement de plats tels que l’agneau rôti au romarin, le gibier ou un risotto crémeux à la truffe. La complexité de ses arômes et sa structure solide s’harmonisent magnifiquement avec les notes profondes et terreuses de ces mets, offrant une expérience culinaire inoubliable.

Cliquez ici pour connaître la disponibilité des millésimes les plus récents de ce vin.

Statut : à son apogée / à déguster jusqu’en 2034

La semaine prochaine, nous vous dévoilerons un autre trésor de notre cave.
A presto, Salute!