Cantina sass
23 / 01 / 25

Sassicaia 2010 – Tenuta San Guido (Bolgheri – Toscana)

Bienvenue chez Dalla Cantina, où chaque semaine nous mettons à l’honneur un vin exceptionnel issu de la cave de la Villa Licata. Cette fois, nous sommes fiers de vous présenter l’iconique Sassicaia 2010 de Tenuta San Guido, un vin qui fait battre le cœur de chaque amateur de vin. Laissez-vous transporter par le raffinement et le savoir-faire, en direct de Bolgheri, en Toscane.

Cette semaine, nous partageons un véritable joyau de notre cave : le Sassicaia 2010. Ce vin emblématique de Bolgheri, en Toscane, est mondialement reconnu comme l’un des meilleurs Super Toscans. Le millésime 2010 se distingue par son équilibre exceptionnel, sa structure et son potentiel de garde remarquable.

Le vin s’ouvre sur des arômes raffinés de cassis, de graphite et une touche d’herbes méditerranéennes. En bouche, il révèle une complexité de couches de fruits noirs, de bois de cèdre et une subtile note terreuse, parfaitement soutenues par des tanins soyeux et une acidité vive. La finale longue et élégante offre une magnifique combinaison de fruits et de minéralité, faisant de ce vin une expérience inoubliable.

Le Sassicaia est produit par Tenuta San Guido, un domaine pionnier dans la création d’assemblages de style bordelais en Toscane. Ce vin est élevé pendant 24 mois en fûts de chêne français et a acquis en 2010 une excellente réputation grâce aux conditions climatiques idéales de cette année-là.

Ce vin s’accorde parfaitement avec des plats tels que des côtelettes d’agneau grillées, une classique Bistecca alla Fiorentina ou une sélection de fromages affinés. Que vous l’ouvriez pour une occasion festive ou que vous le laissiez encore quelques années en cave, le Sassicaia 2010 ne manquera pas de faire impression.

Cliquez ici pour consulter la disponibilité des millésimes récents de Sassicaia.

Statut : prêt à boire / à consommer jusqu’en 2035 environ.

La semaine prochaine, nous plongerons dans un autre trésor de notre cave.

A presto, Salute !