Le millésime 2015 se distingue par une robe rouge rubis brillante aux reflets lumineux. Le bouquet est expressif et séduisant, avec des arômes de violette, de cerise fraîche et de grenade, soutenus par de subtiles notes salines. En bouche, le vin est juteux et structuré, dominé par des saveurs de cerises et de mûres, des tanins fermes mais bien intégrés, et une finale longue et équilibrée.

Ce vin s’accorde merveilleusement avec les classiques de la cuisine toscane, comme les pappardelle al cinghiale (ragù de sanglier) ou l’agneau rôti au romarin. Les éléments terreux et épicés de ces plats mettent en valeur le caractère du vin pour une harmonie parfaite.

Le potentiel de garde de cette Casuccia 2015 est impressionnant : elle pourra évoluer en bouteille jusqu’en 2040, voire au-delà, gagnant en profondeur et en élégance avec le temps.

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Statut : déjà délicieux à boire. Potentiel de garde : au moins jusqu’en 2040.

A presto, Salute!