Onlangs heb ik uit de kelder van Villa Licata een fles Solengo 2006 van Argiano geopend — een elegante en krachtige Super Tuscan die na bijna twee decennia flesrijping prachtig tot expressie komt. Deze wijn, een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Petit Verdot, weerspiegelt het warme karakter van het oogstjaar 2006, met diepe rijpheid en zijdezachte structuur.
In het glas toont Solengo 2006 een intense robijnrode kleur met lichte baksteentonen aan de rand. Het bouquet is breed en gelaagd: gedroogde pruimen, cassis, viooltjes en balsamico worden ondersteund door tonen van cederhout, leer en tabak. In de mond is de wijn fluweelzacht, met nog levendige zuren, verfijnde tannines en een lange, evenwichtige afdronk vol kruidigheid en donkere chocolade.
Solengo 2006 komt schitterend tot zijn recht bij rijke Toscaanse vleesgerechten zoals cinta senese op de grill, pappardelle met lamsragù of een klassieke bistecca alla fiorentina. Ook bij gerijpte kazen met wat zoutkristallen, zoals een oude Pecorino, vormt hij een perfecte match. Deze wijn is nu op een ideaal drinkmoment — volledig open, rond en gelaagd — maar kan, mits goed bewaard, nog tot circa 2030 met plezier worden genoten. Karafferen is aanbevolen.
Klik hier voor de Solengo 2022
Status: nu op zijn hoogtepunt, drinken. Nog bewaarpotentieel tot minstens 2030.
A presto, Salute!
In het glas toont Solengo 2006 een intense robijnrode kleur met lichte baksteentonen aan de rand. Het bouquet is breed en gelaagd: gedroogde pruimen, cassis, viooltjes en balsamico worden ondersteund door tonen van cederhout, leer en tabak. In de mond is de wijn fluweelzacht, met nog levendige zuren, verfijnde tannines en een lange, evenwichtige afdronk vol kruidigheid en donkere chocolade.
Solengo 2006 komt schitterend tot zijn recht bij rijke Toscaanse vleesgerechten zoals cinta senese op de grill, pappardelle met lamsragù of een klassieke bistecca alla fiorentina. Ook bij gerijpte kazen met wat zoutkristallen, zoals een oude Pecorino, vormt hij een perfecte match. Deze wijn is nu op een ideaal drinkmoment — volledig open, rond en gelaagd — maar kan, mits goed bewaard, nog tot circa 2030 met plezier worden genoten. Karafferen is aanbevolen.
Klik hier voor de Solengo 2022
Status: nu op zijn hoogtepunt, drinken. Nog bewaarpotentieel tot minstens 2030.
A presto, Salute!