Onlangs heb ik uit de kelder van Villa Licata een fles La Poja 2012 van Allegrini (Fumane, Veneto) geopend, een krachtige en expressieve 100% Corvina afkomstig van de iconische La Grola-wijngaard in het hart van Valpolicella Classica. Het oogstjaar 2012 stond bekend als een warm jaar, en dat proef je: de wijn is vandaag bijzonder rijp, met fluweelzachte structuur en diepe, geconcentreerde aroma’s.
In het glas presenteert hij zich met een intense robijnrode kleur. De neus opent met tonen van zwarte kers, pruimencompote, zoethout en tabak, gevolgd door warme kruiden en een vleugje cacao. In de mond is hij vol, rijk en rond, met rijpe tannines, zachte zuren en een lange, kruidige afdronk.
La Poja 2012 past uitstekend bij gerechten met een stevige structuur, zoals brasato al Valpolicella, lamsbout met rozemarijn, of pappardelle al cinghiale. Ook bij gerijpte kazen zoals Monte Veronese of Pecorino Vecchio komt hij mooi tot zijn recht. De wijn is nu duidelijk op dronk, en hoewel hij nog enkele jaren kan meegaan, is dit een uitstekend moment om ervan te genieten. Karafferen is aanbevolen.
Klik hier voor de beschikbaarheid van La Poja 2018.
Status: nu op zijn hoogtepunt, drinken. Nog bewaarpotentieel tot minstens 2030.
A presto, Salute!
In het glas presenteert hij zich met een intense robijnrode kleur. De neus opent met tonen van zwarte kers, pruimencompote, zoethout en tabak, gevolgd door warme kruiden en een vleugje cacao. In de mond is hij vol, rijk en rond, met rijpe tannines, zachte zuren en een lange, kruidige afdronk.
La Poja 2012 past uitstekend bij gerechten met een stevige structuur, zoals brasato al Valpolicella, lamsbout met rozemarijn, of pappardelle al cinghiale. Ook bij gerijpte kazen zoals Monte Veronese of Pecorino Vecchio komt hij mooi tot zijn recht. De wijn is nu duidelijk op dronk, en hoewel hij nog enkele jaren kan meegaan, is dit een uitstekend moment om ervan te genieten. Karafferen is aanbevolen.
Klik hier voor de beschikbaarheid van La Poja 2018.
Status: nu op zijn hoogtepunt, drinken. Nog bewaarpotentieel tot minstens 2030.
A presto, Salute!