Thijs Vervloet (Michelin** | G&M 17,5/20)

Op maandagavond 22 maart 2027 verwelkomt Villa Licata niemand minder dan tweesterrenchef Thijs Vervloet van Maison Colette** voor een exclusieve gastronomische avond.

Deze bijzondere ervaring wordt begeleid door een selectie topwijnen uit de kelders van Licata Vini, zorgvuldig samengesteld door Laurent Licata

€425 p.p. all-in

3 amuses – verfijnd zevengangenmenu – aperitief – zorgvuldig samengestelde wijnselectie van Laurent Licata – water en koffie/thee

inschrijven voor dit event

Maison Colette **

Thijs Vervloet behoort tot de meest verfijnde ambassadeurs van de klassieke Franse gastronomie in België.

Als uitgesproken productliefhebber laat Vervloet de kwaliteit van zijn ingrediënten steeds primeren. Zijn keuken is geworteld in de Franse traditie, met veel aandacht voor ambachtelijke bereidingen, krachtige fonds en sauzen en onberispelijke cuissons.

Tegelijkertijd vertaalt hij deze klassieke signatuur naar een eigentijdse, verfijnde keuken waarin precisie en subtiliteit centraal staan. Het resultaat is een gastronomische ervaring waarin pure smaken, vakmanschap en elegantie harmonieus samenkomen.

Maison Colette **

Thijs Vervloet behoort tot de meest verfijnde ambassadeurs van de klassieke Franse gastronomie in België.

Schrijf je in

Maandag 22 maart 2027, ontvangst om 19u00.

€425 p.p. all-in

3 amuses – verfijnd zevengangenmenu – aperitief – zorgvuldig samengestelde wijnselectie van Laurent Licata – water en koffie/thee

Selecteer hieronder de exacte datum en het tijdstip van het event om je in te schrijven.