Licata Vini presenta Allegrini

Depuis cinq siècles, la famille Allegrini est installée à Fumane, au cœur de la région de Valpolicella. Le domaine familial a été progressivement constitué à partir du milieu du XXe siècle par Giovanni Allegrini, décédé en 1983. Sur les fondations jetées par ce dernier, ses fils Walter et Franco et sa fille Marilisa ont construit un domaine de classe mondiale.

Entre-temps, avec Silvia et Francesco, c'est la nouvelle génération qui est aux commandes. Aujourd’hui, le domaine compte un peu plus de 100 ha de vignobles et ses vins se retrouvent sur les plus belles tables du monde. Du soave blanc plein de fraîcheur à La Poja et à l’Amarone à base de raisins séchés, tout l’assortiment est d’une pureté et d’une classe incomparables. Corvina, corvinone, oseleta, rondinella et sangiovese: la famille Allegrini transforme tous ces cépages et d’autres encore, en vins superbes.

Pour la Villa Licata, c'est Silvia Allegrini qui venait personnellement présenter les vins et les projets d'Allegrini avec beaucoup d'enthousiasme ! Au cours de cette soirée spéciale, le chef Kevin Bonanno de Le 5ième était aux commandes en cuisine.