Licata Vini presenta Alois Lageder

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Licata Vini presenta Alois Lageder

Nous avons le plaisir de vous inviter à un événement exclusif en partenariat avec producteur Alois Lageder. Cette soirée s'annonce comme une véritable expérience œnologique et culinaire, où vous aurez l'opportunité de déguster des vins exceptionnels, de savourer une cuisine délicieuse et d'engager des conversations passionnantes avec Alois Lageder en personne. Le chef Kevin Bonanno (Le5ième) fera de cette soirée spéciale un moment culinaire inoubliable.

 

L'histoire du domaine familial d'Alois Lageder, au cœur du Haut-Adige en Italie, remonte au début du XIXème siècle lorsque le jeune artisan Johann Lageder s'établit comme négociant en vins dans la région en 1823. A ce jour, le domaine reste entre les mains de la famille et les 50 hectares de vignes sont cultivés en biodynamie, pour favoriser la santé des vignes et respecter les besoins spécifiques des cépages.

Avec une gamme de vins blancs et rouges élégants, dont l'emblématique « Löwengang », l'un des meilleurs chardonnays d'Italie, Alois Lageder reste un pionnier dans le monde du vin, où l'artisanat et le respect de la nature sont au centre.

 

Dîner en cinq services avec une sélection de grands vins

 

Apéritifs
Ferrari Perlé Brut 2018 - Ferrari

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Hamachi | rhubarbe | chou-rave | kumquat
Pinot Grigio Porer 2022
Versalto Pinot Bianco 2022

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Crabe | citron vert | persil | pomme
Chardonnay Gaun 2022

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Catch of the day | asperges | riso venere | petits pois
Chardonnay Löwengang 2020 vs 2007

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Entrecôte Brown Swiss | ail des ours | asperges vertes
Löwengang Cabernet 2018 vs 1996

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Fraise | basilic | yaourt | citron 

 

Réservez votre table

Mardi 7 mai 2024, à partir de 19h

5 services avec apéritif, l'eau, café et une gamme de grands vins sélectionnée par Laurent Licata

€ 195 p.p. all-in

 

Inscrivez-vous

 

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