Olivier Bauche (La Gloriette | G&M 14/20) X Giovani Oosters (Vous-Lé-Vous | G&M 14/20)

Deux chefs passionnés de Jeunes Restaurateurs unissent leurs talents pour un dîner exclusif à quatre mains à Villa Licata. Une soirée gastronomique où savoir-faire, créativité et saveurs pures sont à l’honneur. Cette première rencontre culinaire mettra à l’honneur la Flandre et la Wallonie, avec Olivier Bauche (La Gloriette | Gault & Millau 14/20) et Giovani Oosters (Vous-Lé-Vous | Gault & Millau 14/20).

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Que pouvez-vous attendre ?

Jeunes Restaurateurs (JRE)

Un menu dégustation unique, signé par deux chefs d’exception
Une rencontre culinaire entre le Nord et le Sud, sublimant les meilleurs produits du terroir
Des créations innovantes, inspirées des saisons
Des accords mets-vins parfaits, sélectionnés par Licata Vini dans un cadre exclusif

JRE rassemble les jeunes chefs les plus talentueux (de 23 à 42 ans), qui allient tradition et innovation avec un profond respect pour les produits locaux, la durabilité et la haute gastronomie.

🔹 Des chefs visionnaires
🔹 Des expériences gastronomiques exclusives
🔹 Durabilité & terroir
🔹 Hospitalité authentique

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Un menu dégustation unique, signé par deux chefs d’exception
Une rencontre culinaire entre le Nord et le Sud, sublimant les meilleurs produits du terroir
Des créations innovantes, inspirées des saisons
Des accords mets-vins parfaits, sélectionnés par Licata Vini dans un cadre exclusif

Jeunes Restaurateurs (JRE)

JRE rassemble les jeunes chefs les plus talentueux (de 23 à 42 ans), qui allient tradition et innovation avec un profond respect pour les produits locaux, la durabilité et la haute gastronomie.

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🔹 Des expériences gastronomiques exclusives
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Le lundi 26 mai – accueil à 19h00

Dîner 5 services avec apéritif, eau, café & une sélection de vins d’exception par Laurent Licata

195 € par personne (all-in)

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