Le dimanche 29 mars 2026, Nick Bril du restaurant The Jane (Michelin ** | Gault&Millau 18,5/20) apporte sa cuisine énergique, stratifiée et d’une créativité fulgurante à Villa Licata. Un après-midi explosive où saveurs, tension et raffinement se fondent en parfaite harmonie.
€ 495 p.p. all-in
Considéré comme l’une des voix culinaires les plus innovantes de Belgique, Nick Bril marie intensité, rythme et précision absolue. Sa cuisine associe attitude rock-’n-roll et maîtrise technique, chaque assiette étant un paysage gustatif construit avec soin : textures, profondeur aromatique et contrastes maîtrisés créent une véritable symphonie.
Pour cet après-midi, sa signature audacieuse sera associée à une sélection de vins exceptionnelle de Licata Vini, pour des accords puissants, des contrastes surprenants et une expérience gastronomique où élégance et adrénaline trouvent un équilibre inédit.
Une lunch réservé à ceux qui apprécient l’innovation, l’intensité et une cuisine qui exprime autant d’émotion que de finesse.
Considéré comme l’une des voix culinaires les plus innovantes de Belgique, Nick Bril marie intensité, rythme et précision absolue. Sa cuisine associe attitude rock-’n-roll et maîtrise technique, chaque assiette étant un paysage gustatif construit avec soin : textures, profondeur aromatique et contrastes maîtrisés créent une véritable symphonie.
Pour cet après-midi, sa signature audacieuse sera associée à une sélection de vins exceptionnelle de Licata Vini, pour des accords puissants, des contrastes surprenants et une expérience gastronomique où élégance et adrénaline trouvent un équilibre inédit.
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