Le lundi 23 février 2026, la vigneronne Cinzia Merli de Le Macchiole et la Lady Chef of the Year Loélia Gachadoat feront vivre l’âme de Bolgheri lors d’un Winemaker Dinner d’exception à Villa Licata.
€ 295 p.p. tout compris.
Le lundi 23 février, la magie de Bolgheri s’invite à Villa Licata.
Le Macchiole, domaine emblématique de la côte toscane, incarne la finesse, l’audace et l’élégance intemporelle. Du Paleo Rosso expressif au Scrio iconique, chaque vin raconte une histoire de caractère, de soleil et de savoir-faire.
Au fil de la soirée, découvrez la profondeur de la Toscane : des vins à la texture soyeuse, aux arômes envoûtants et à l’équilibre parfait entre puissance et fraîcheur.
Loélia Gachadoat, récemment élue Lady Chef of the Year, proposera un menu gastronomique qui met en valeur cette âme méditerranéenne – des plats empreints de soleil, d’huile d’olive et d’herbes aromatiques, relevés d’une touche de raffinement moderne.
Une soirée qui met le sud dans votre verre et réchauffe le cœur de l’hiver.
Le lundi 23 février, la magie de Bolgheri s’invite à Villa Licata.
Le Macchiole, domaine emblématique de la côte toscane, incarne la finesse, l’audace et l’élégance intemporelle. Du Paleo Rosso expressif au Scrio iconique, chaque vin raconte une histoire de caractère, de soleil et de savoir-faire.
Au fil de la soirée, découvrez la profondeur de la Toscane : des vins à la texture soyeuse, aux arômes envoûtants et à l’équilibre parfait entre puissance et fraîcheur.
Loélia Gachadoat, récemment élue Lady Chef of the Year, proposera un menu gastronomique qui met en valeur cette âme méditerranéenne – des plats empreints de soleil, d’huile d’olive et d’herbes aromatiques, relevés d’une touche de raffinement moderne.
Une soirée qui met le sud dans votre verre et réchauffe le cœur de l’hiver.
Amuse-bouches
Ferrari Perlé 2018
La Saint-Jacques en carpaccio | chou-fleur | algues | haddock
Paleo Bianco 2022
Le portobello | truffe | émulsion champignons | risotto petit épeautre
Bolgheri Rosso 2023
Le rouget à la royal | butternut | sauce vin rouge | foie gras
Paleo Rosso 2021 vs Paleo Rosso 2016
Le pigeon cuit sur le coffre | la cuisse confite | tartine d’abatis | céleris | cerise préservée
Messorio 2021 vs Messorio 2012
Le fromage | mostarda | poire
Scrio 2021
Dessert “signature” Pluriel
Le lundi 23 février 2026 à 19h, Villa Licata vous invite à une soirée dédiée aux vins de Le Macchiole, joyau de Bolgheri.
Savourez un menu gastronomique de Loélia Gachadoat (Lady Chef of the Year) en accord parfait avec ces grands vins toscans – élégants, solaires et emplis de caractère.
€ 295 par personne, tout compris
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