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06 / 09 / 26 événement archivé

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Kurtatsch X Mitchell Merola (Imprévu - Gault&Millau 15/20)

Le dimanche 6 septembre à 13h00, la Villa Licata accueille le prestigieux domaine viticole Kurtatsch pour un déjeuner exclusif en présence du vigneron. Situé au cœur du Haut-Adige, ce domaine renommé est reconnu pour ses vins de caractère, profondément marqués par leur terroir, alliant avec élégance finesse, fraîcheur et authenticité.

Le jeune Masterchef Mitchell Merola d’Imprévu (Gault&Millau 15/20) élaborera un menu gastronomique raffiné, conçu pour s’accorder parfaitement avec ces vins d’exception.

Laissez-vous emporter par une expérience culinaire unique où gastronomie et vin se rencontrent en parfaite harmonie.

225 € par personne, tout compris

Apéritif et amuse-bouches – menu gastronomique en cinq services – accord mets et vins exclusif présenté par Harald Cronst de Kurtatsch – eau et café/thé.

Menu

Amuse-bouches
Rouleau croustillant aux écrevisses | Nduja | Paprika fumé
Huître Irish Mor | Tom Kha Kaï | Ail noir
Crabe de la mer du Nord | Brioche | Combava

600 Blanc de Blancs Riserva Pas Dosé 2020

Hamachi | Courgette | Yuzu

Penon-Hofstatt Pinot Bianco 2024

Gambero Rosso | Chou-rave | Sriracha

Alto Adige Bianco Amos 2023

Bar sauvage | Coques | Zuppetta vastese

Freienfeld Chardonnay Riserva 2023

Glen Pinot Nero Riserva 2023

Entrecote Berugi  | Polenta  | 5 spices

Freienfeld Cabernet Sauvignon Riserva 2022 vs 2011

Fromages

Tres Merlot Cabernet Riserva 2018

Mûre | Chocolat blanc

Moscato Giallo Amabile 2025

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