Tom Ieven's Prova

Op maandag 17 februari deelt Tom Ieven - in zijn allereerste Masterclass voor Licata - zijn expertise rond de wijnen van Alto Piemonte. Bereid u alvast voor op een boeiende reis doorheen de wondere wereld van Gattinara, Lessona, Bocca en Bramaterra.

Dankzij enkele dappere producenten zijn de kleine subregio's, die samen Alto Piemonte vormen, klaar voor een volledige comeback. De wijnen van  Alto Piemonte zijn vol finesse, de beste zijn euforisch mooi als Nebbiolo’s en bezitten een onberispelijke balans. 

Topsommelier Tom Ieven, DipWSET, heeft op 33-jarige leeftijd al een indrukwekkend CV opgebouwd. Momenteel is hij Restaurant & Wine Director bij Colette - De Vijvers** en was eerder sommelier bij gerenommeerde zaken zoals Hof Van Cleve*** en Zilte***. In 2021 werd hij door Gault&Millau bekroond tot “Sommelier of the Year” bij Hof van Cleve. Tom staat ook bekend om zijn prestaties in sommellerie-wedstrijden, met titels als “Best Sommelier of Belgium” in 2018 en 2019, en een halve finaleplaats in “Best Sommelier of the World” in 2023.
 

Reserveer uw plek

Maandag 17 februari 2025, om 19u30

€ 95

Schrijf u in