Licata Vini presenta Aldo Conterno

We nodigen u graag uit voor een uniek winemaker diner op donderdag 7 november in Villa Licata, geheel in het teken van de wijnen van Aldo Conterno, een gerenommeerde wijnproducent uit Piëmont bekend om zijn diepe en complexe Barolo-wijnen. Alessandro Conterno zal deze avond onze eregast zijn.

Culinair wordt u verwend met een verfijnd vijfgangendiner, perfect afgestemd op de karakteristieke wijnen van Aldo Conterno. Geniet van een avond vol smaakvolle verwennerij en verrassende wijnontdekkingen.

Aldo Conterno

Poderi Aldo Conterno, gelegen in het hart van de Bussia cru nabij Monforte d’Alba, is een vooraanstaand wijnhuis dat in 1969 werd opgericht door Aldo Conterno. Het landgoed, dat architecturaal doet denken aan een historisch klooster, focust op traditionele wijnbereidingsmethoden, met een voorkeur voor Slavonische foeders boven moderne Franse barriques, met name voor de opvoeding van hun befaamde Barolo's. 

Na het overlijden van Aldo in 2012, namen zijn drie zonen, Franco, Stefano en Giacomo, het roer over. Zij hebben de productie verlaagd om de unieke identiteit van elke cru te versterken, en combineren moderne technieken met traditionele waarden om wijnen te produceren die zowel modern als klassiek zijn, en die de unieke kenmerken van hun terroir uitdrukken. Hun topwijn, ‘Gran Bussia’, blijft een eerbetoon aan hun vader en toont de potentie van hun wijngaard sinds het begin.

Uw tafel reserveren

Donderdag 7 november , ontvangst om 19u

5-gangendiner met aperitief, water, koffie & topwijnen van Aldo Conterno

€ 245 p.p. all-in

Schrijf u hier in