Villa Licata invita Philippe Lowette

Elke maand zal een bevriende chef te gast zijn in Villa Licata en zijn of haar culinaire kunsten in onze open privékeuken demonstreren. Dit worden ongetwijfeld legendarische avonden, waar culinair toptalent gekoppeld wordt aan het beste uit de Italiaanse wijnkelders van Licata Vini. 

De spits wordt afgebeten door een van dé aanstormende talenten in de Limburgse gastronomische wereld: Philippe Lowette van Bistro Philippe in Alken.

Bistro Philippe oversteeg de gevormde indruk van een klassieke bistro al in de eerste maanden na de opening. Wat bedoeld was als een lokale, gemoedelijke eetgelegenheid groeide in geen tijd uit tot een verfijnd restaurant met internationale allure. 

De getalenteerde jonge chef Philippe Lowette verrast jong en oud met een moderne en eigenzinnige keuken. In zijn culinaire creaties staan smaak en verfijning steeds centraal. In elke hap vindt u een vleugje klassieke Franse keuken gecombineerd met invloeden uit het Zuiden en Verre Oosten.