Villa Licata invita Jo Grootaers*
Villa Licata invita Jo Grootaers*
Le mercredi 9 octobre, le renommé chef Jo Grootaers, du restaurant Alter* (Gault&Millau 17/20), sera l’invité d’honneur à la Villa Licata. Joins-toi à nous pour une soirée exceptionnelle où l’excellence culinaire rencontre l’élégance des vins choisis méticuleusement par Laurent Licata de Licata Vini.
Chef Jo, connu pour son approche unique et son profond respect des produits, promet d’enchanter ses invités avec des plats innovants qui maximisent les saveurs sans masquer l'essence des ingrédients. Préparez-vous à une expérience culinaire mémorable, où tradition et innovation se mêlent harmonieusement.
Menu
Ferrari Perlé Brut 2018 – Ferrari
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Gambero rosso & tomate
Falanghina del Sannio Serrocielo 2022 – Feudi Di San Gregorio
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Merlu & moules
Cinque Terre Bianco 2023 –Terenzuola
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Turbot & vin jaune
Soave Classico La Rocca 2022 – Pieropan
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Pigeon de Racan & mûres d'automne
Brunello di Montalcino 2018 – Fuligni
Barolo Castellero 2018 – Giacomo Fenocchio
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Herbes vertes & kiwi
Moscato d'Asti Biancospino – La Spinetta
Réservez votre table
Le mercredi 9 octobre 2024, à 19h00
5 services avec apéritif, l'eau, café et une gamme de grands vins sélectionnée par Laurent Licata
€ 265 p.p. tout compris
