Licata Vini presenta Aldo Conterno
Licata Vini presenta Aldo Conterno
Nous avons le plaisir de vous inviter à un dîner unique de vigneron le jeudi 7 novembre à la Villa Licata, entièrement dédié aux vins d'Aldo Conterno, un producteur de vin renommé de Piémont, célèbre pour ses Barolos profonds et complexes. Alessandro Conterno nous fera l'honneur de sa présence en tant qu'invité spécial.
Vous serez régalé par un dîner raffiné en cinq services, parfaitement accordé aux vins emblématiques d'Aldo Conterno. Vivez une soirée pleine de délices culinaires et de découvertes œnologiques surprenantes.
Aldo Conterno
Situé au cœur de la cru Bussia près de Monforte d’Alba, le domaine Poderi Aldo Conterno a été fondé en 1969 par Aldo Conterno lui-même. Ressemblant à un monastère historique, le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles, favorisant les foudres de Slavonie aux barriques françaises modernes, notamment pour l'élevage de ses réputés Barolos.
Suite au décès d'Aldo en 2012, ses trois fils, Franco, Stefano et Giacomo, ont pris les rênes. Ils ont réduit la production pour mieux exprimer l'identité de chaque cru, alliant techniques modernes et valeurs traditionnelles pour créer des vins qui sont à la fois actuels et classiques, reflétant fidèlement les traits spécifiques de leur terroir. Leur vin phare, ‘Gran Bussia’, continue d'être un hommage à leur père et démontre le potentiel exceptionnel de leur vignoble depuis le début.
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Le jeudi 7 novembre, accueil à 19h00
Dîner en cinq services accompagné d'un apéritif, d'eau, de café et de vins soigneusement sélectionnés d'Aldo Conterno
245 € p.p. all-in
