ga naar archief
Nuance 12
27 / 01 / 26 gearchiveerd event

invita

Thierry Theys (Nuance - Michelin ** | Gault & Millau 18/20)

Op dinsdag 27 januari verwelkomen we Thierry Theys – chef van het tweesterrenrestaurant Nuance (Michelin ⋆⋆ | Gault&Millau 18/20) – voor een exclusieve avond in Villa Licata. Bekend om zijn precieze signatuur, zijn spel met texturen en zijn verfijnde evenwicht tussen kracht en subtiliteit, brengt Theys zijn kenmerkende stijl naar onze tafel.

 

€ 425 p.p. all-in

Verwacht een gastronomische belevenis waarin verfijning en emotie samenkomen. Elk gerecht wordt zorgvuldig afgestemd op bijzondere wijnen uit het Licata Vini-assortiment — flessen die de creativiteit van de chef versterken en nieuwe diepte geven aan elk aroma.

Een unieke kans om de finesse van Nuance te ervaren in het intieme kader van Villa Licata, waar gastronomie, wijn en gastvrijheid één worden. Een avond die je zintuigen uitdaagt en je nog lang bijblijft.

Menu

Amuses

Noorse garnaal
Yoghurt & rode curry

Noordzeekrab
Shiso & radijs

Cashew
Ananas & mais

Menu Smaaknuances

Bluefin tonijn
Rijst, kaffir & tomasu

Coquille
Wortel, gember & tagete

Langoustine Crudo ‘Guilvinec’
Koshu & dille
Brioche feuilleté

Zwarte truffel ‘Carpentras’
Berlingot & pijnboompit

Duif ‘Racan’
Aardpeer & koffie
Pommes soufflées

Bresilienne
Praliné & citroen

Clémentine
Atelier Marcolini 82%

468836339 18338320519197241 4251094433753353113 n
Nuance 11
Nuance 14
Nuance 16
Nuance 19
Nuance 20
Nuance 25
Nuance 31
Nuance 33
Nuance 38
Nuance 39
Nuance 40
Nuance 43
Nuance 46
Nuance 47
Nuance 48
Nuance 49
Nuance 11
Nuance 14
Nuance 16
Nuance 19
Nuance 20
Nuance 25
Nuance 31
Nuance 33
Nuance 38
Nuance 39
Nuance 40
Nuance 43
Nuance 46
Nuance 47
Nuance 48
Nuance 49
37ce8b6f6988b5193a9bc761bf7ef3b7

Contact

heeft u vragen?

Onze locatie getuigt van verfijnd design en biedt een ongeëvenaarde omgeving voor exclusieve en elegante bijeenkomsten.

Wat ons onderscheidt is onze niet aflatende toewijding aan uitmuntendheid. Onberispelijke service, een zorgvuldig samengestelde selectie van topwijnen en een toewijding aan het realiseren van uw event dromen.

contacteer ons