Op woensdag 29 mei was chef Pajtim Bajrami van restaurant Otoro (Gault&Millau 15,5/20) te gast in Villa Licata om zijn culinaire kunsten te demonstreren. Een onvergetelijke avond waarbij culinair toptalent gekoppeld werd aan het beste uit de wijnkelders van Licata Vini.

Chef Pajtim Bajrami van restaurant Otoro kreeg naast een mooie Gault&Millau-score van 15,5/20 ook de trofee voor Hoogste Nieuwkomer van het Jaar in Vlaanderen. Met zijn verfijnde keuken en energieke natuur streeft de jonge chef met zijn gerechten naar pure culinaire luxe. Een perfecte dans tussen de klassieke Franse cuisine en traditionele Aziatische keuken waarmee hij keer op keer weet te betoveren.