Le Macchiole x Loélia Gachadoat
23 / 02 / 26

presenta

Le Macchiole x Loélia Gachadoat (Lady Chef of the Year)

Op maandag 23 februari 2026 brengen wijnmaakster Cinzia Merli van Le Macchiole en Lady Chef of the Year Loélia Gachadoat de ziel van Bolgheri tot leven tijdens een uitzonderlijk Winemaker Dinner bij Villa Licata

 

€ 295 p.p. all-in

inschrijven voor dit event

Op maandag 23 februari halen we de magie van Bolgheri naar Villa Licata. Le Macchiole, een van de meest gerespecteerde wijnhuizen van de Toscaanse kust, staat bekend om zijn finesse, zijn durf en zijn tijdloze elegantie. Van de expressieve Paleo Rosso tot de iconische Scrio, elke wijn vertelt een verhaal van karakter, zon en ambacht.

 

Tijdens deze avond proef je de diepte van Toscane: wijnen met zijdeachtige textuur, verleidelijke aroma’s en een perfecte balans tussen kracht en frisheid. Loélia Gachadoat, onlangs bekroond tot Lady Chef of the Year, zorgt voor een gastronomisch menu dat deze mediterrane ziel versterkt – gerechten die geuren naar zon, olijfolie en kruiden, met een vleugje modern raffinement.

Een avond die het zuiden in je glas legt en warmte brengt in het hart van de winter.

Menu

Amuses

Ferrari Perlé 2018

Carpaccio van Sint-Jakobsvruchten | bloemkool | zeewier | schelvis

Paleo Bianco 2022

Portobello | truffel | champignonemulsie | spelt risotto

Bolgheri Rosso 2023

Roodbaars | butternut | rodewijnsaus | foie gras

Paleo Rosso 2021 vs Paleo Rosso 2016

Duivenborst | gekonfijte duivenpootjes | abatis | selderij | gepreserveerde kers

Messorio 2021 vs Messorio 2012

Kazen | mostarda | peer

Scrio 2021

Dessert “signature” Pluriel

37ce8b6f6988b5193a9bc761bf7ef3b7

Schrijf je in

Maandag 23 februari 2026 om 19u nodigen we je uit om de wijnen van Le Macchiole uit Bolgheri te ontdekken.
Laat je verleiden door de elegante kracht van Toscane tijdens een verfijnde gastronomische avond in samenwerking met Loélia Gachadoat, Lady Chef of the Year.

 

€ 295 p.p. all-in

 

Selecteer hieronder de exacte datum en het tijdstip van het event om u in te schrijven voor dit evenement.