Alessio cdsc
31 / 08 / 25 gearchiveerd event

presenta

Il Colombaio di Santa Chiara

Op zondag 31 augustus wordt de tuin van Villa Licata het decor voor een stijlvolle zomerse belevenis: Tavola d’Estate, een exclusieve walking garden experience, doordrenkt van zomerse smaken en perfect gekozen wijnen van wijnproducent Il Colombaio di Santa Chiara

Alessio Logi, gepassioneerde wijnmaker en eigenaar van het domein, zal zelf aanwezig zijn om zijn wijnen toe te lichten en zijn enthousiasme te delen met onze gasten.

Tijdens deze bijzondere namiddag geniet je van een culinaire ontdekkingsreis rond onze buitenkeuken.

De wijnen van Il Colombaio di Santa Chiara weerspiegelen het hart van Toscane. Wijnmaker Alessio Logi kreeg de liefde voor het vak van zijn vader Mario, die hem leerde dat echte wijn in de wijngaard ontstaat — met respect voor het terroir, zonder pesticiden, en met een manuele selectie van alleen de beste druiven. Zijn wijnen zijn puur, authentiek en intens karaktervol.

De catering wordt verzorgd door Karmo Fine Dining, onder leiding van chef Majd Karmo. Deze talentvolle chef combineert zijn Syrische roots met jarenlange ervaring bij sterrenzaak Cuchara**. Het resultaat? Een eigen signatuur die traditie en verfijning naadloos samenbrengt.

Een zintuiglijke totaalervaring in een ontspannen sfeer, waar buiten koken en zomerse flair samenkomen in een elegant samenspel van wijn, vuur en smaak.

* Bij slecht weer voorzien we een verfijnd viergangendiner aan tafel binnen.

Menu

Gepofte pizzakussentjes | labneh

Briochetoast | surke

Pinsa met burratacrème en mortadella

Gelakt Ibérico spek

Zalm mi-cuit

Fregola | Sesam | Lente-ui

Roodbaarsfilet

Gnocchi | Venkel | Beurre blanc

Holstein ribeye

Krielaardappels | Champignons | Bloemenslaatje

Limburgse kersen

Feuilletée | Appel | Witte chocolade

37ce8b6f6988b5193a9bc761bf7ef3b7

Contact

heeft u vragen?

Onze locatie getuigt van verfijnd design en biedt een ongeëvenaarde omgeving voor exclusieve en elegante bijeenkomsten.

Wat ons onderscheidt is onze niet aflatende toewijding aan uitmuntendheid. Onberispelijke service, een zorgvuldig samengestelde selectie van topwijnen en een toewijding aan het realiseren van uw event dromen.