ga naar archief
Guido Braeken (Create). Photo: Pieter D'Hoop.
01 / 03 / 26 gearchiveerd event

invita

Guido Braeken (Create - Michelin ** | Gault&Millau 17/20)

Op zondag 1 maart 2026 nodigt Villa Licata je uit voor een uitzonderlijke gastronomische lunch met Guido Braeken, chef van Restaurant Create (Michelin ⋆⋆ | Gault&Millau 17/20).

Zijn keuken is eigentijds, subtiel en vol gevoel – een spel van texturen, pure ingrediënten en verfijnde contrasten. Tijdens deze middag laat Braeken zijn creatieve signatuur tot leven komen in een menu dat verrast met precisie en harmonie.

 

€ 425 p.p. all-in

De gerechten worden begeleid door een exclusieve selectie wijnen van Licata Vini, zorgvuldig gekozen om elke nuance van de keuken te versterken.

Geniet van een lichte, elegante lunchervaring waarin verfijning, warmte en zintuiglijk genot samenkomen — een ode aan hedendaagse gastronomie in het sfeervolle decor van Villa Licata.

Menu

Amuses

Hamachi | noordzeekrab | groene curry | rijst

Belfego Akami tonijn | ponzu | BBQ paling | passievrucht

Kagoshima Wagyu | zwarte wintertruffel | brioche | aardpeer

Langoustine | piment d’Espelette | sepia | escabeche

Ree | rode biet | sakura | purple curry

Manjari 64% pure chocolade | duindoornbes | mikan | pecannoot

9394b816 b0a1 4a99 9cf2 d2e91b20c552
37ce8b6f6988b5193a9bc761bf7ef3b7

Contact

heeft u vragen?

Onze locatie getuigt van verfijnd design en biedt een ongeëvenaarde omgeving voor exclusieve en elegante bijeenkomsten.

Wat ons onderscheidt is onze niet aflatende toewijding aan uitmuntendheid. Onberispelijke service, een zorgvuldig samengestelde selectie van topwijnen en een toewijding aan het realiseren van uw event dromen.

contacteer ons