Corte Quaiara x Jo Grootaers (Alter - Michelin * | Gault&Millau 17/20)

De lente op haar mooist, gevangen in glas en op het bord. Op maandag 11 mei 2026 ontvangt Villa Licata het wijnhuis Corte Quaiara uit de heuvels van Verona. Onder leiding van Giovanni Montresor maakt het huis naam met wijnen die barsten van frisheid, elegantie en persoonlijkheid en die de pracht van Noord-Italië tot leven brengen.

€ 275 p.p. all-in

Voor deze avond creëert chef Jo Grootaers van Restaurant Alter (Michelin ⋆ | Gault&Millau 17/20) een seizoensmenu vol speelsheid en finesse, waarin lentegroenten, frisse zuren en zachte aroma’s samenkomen.

Een avond waarin wijnen en gerechten elkaar vinden in zuiverheid, balans en emotie – een subtiele, lichtvoetige symfonie die de lente viert bij Villa Licata.

Aperitief met fingerfood

Spumante brut nature 2008

Tafel amuse

Campo al Salice 2020

Berugi rund | truffel | kwartelei | tuinkruiden

Pinot Grigio Amphora 2022

Witte asperge | gerookte paling | doperwt

Goldtraminer 2019

Melkvarken | puntpaprika | ui | XO

Corvinone 2022

Lam “Quercy” | groene asperge | daslook | meyer lemon

Oseleta 2017

Pinuar 2017

Gorgonzola dolce | perzik | amandel

Morain 2021

Contact

heeft u vragen?

Onze locatie getuigt van verfijnd design en biedt een ongeëvenaarde omgeving voor exclusieve en elegante bijeenkomsten.

Wat ons onderscheidt is onze niet aflatende toewijding aan uitmuntendheid. Onberispelijke service, een zorgvuldig samengestelde selectie van topwijnen en een toewijding aan het realiseren van uw event dromen.

contacteer ons