U bent van harte uitgenodigd voor een exclusieve winemaker dinner in samenwerking met producent Alois Lageder. Dit belooft een avond te worden vol buitengewone wijn, heerlijk eten en boeiende gesprekken met de wijnmaker zelf. Chef Kevin Bonanno van Le5ième brengt deze bijzondere avond naar een culinair hoogtepunt.
De geschiedenis van het familiedomein van Alois Lageder, in het hart van Alto Adige, Italië, gaat terug tot het begin van de 19e eeuw toen de jonge vakman Johann Lageder zich in 1823 als wijnhandelaar in de regio vestigde. Tot op de dag van vandaag is het domein nog steeds in handen van de familie en wordt de 50 hectare aan wijngaarden biodynamisch bewerkt, om de gezondheid van de wijngaarden te bevorderen en de specifieke behoeften van de druivensoorten te respecteren.
Met een assortiment aan elegante witte en rode wijnen, waaronder de iconische 'Löwengang', een van de beste Chardonnays van Italië, blijft Alois Lageder een pionier in de wijnwereld, waarbij vakmanschap en respect voor de natuur centraal staan.
De geschiedenis van het familiedomein van Alois Lageder, in het hart van Alto Adige, Italië, gaat terug tot het begin van de 19e eeuw toen de jonge vakman Johann Lageder zich in 1823 als wijnhandelaar in de regio vestigde. Tot op de dag van vandaag is het domein nog steeds in handen van de familie en wordt de 50 hectare aan wijngaarden biodynamisch bewerkt, om de gezondheid van de wijngaarden te bevorderen en de specifieke behoeften van de druivensoorten te respecteren.
Met een assortiment aan elegante witte en rode wijnen, waaronder de iconische 'Löwengang', een van de beste Chardonnays van Italië, blijft Alois Lageder een pionier in de wijnwereld, waarbij vakmanschap en respect voor de natuur centraal staan.
Apero
Ferrari Perlé Brut 2018 - Ferrari
Hamachi - rabarber - koolrabi - kumquat
Pinot Grigio Porer 2022
Versalto Pinot Bianco 2022
Krab - limoen - peterselie - appel
Chardonnay Gaun 2022
Catch of the day - asperge - riso venere - erwt
Chardonnay Löwengang 2020 vs 2007
Brownswiss entrecôte - daslook - groene asperge
Löwengang Cabernet 2018 vs 1996
Aardbei - basilicum - yoghurt - citroen
Onze locatie getuigt van verfijnd design en biedt een ongeëvenaarde omgeving voor exclusieve en elegante bijeenkomsten.
Wat ons onderscheidt is onze niet aflatende toewijding aan uitmuntendheid. Onberispelijke service, een zorgvuldig samengestelde selectie van topwijnen en een toewijding aan het realiseren van uw event dromen.